フィンランドで開業している私達のビジネス、ライフ・スタイル ブログです。 This is about our business and life in Pori, Finland.


by wa-connection

ポリの美味しいエスプレッソ・バーViva la Coffee, Porin paras kahvila!

※追記:残念ながら現在はありません・・・コーヒー、エスプレッソとも一番おいしいのは中心部IsoKarhu(ショッピングセンター、Sokosデパート向い)内1Fにある、手作りジェラート屋さんのものです。オーガニック豆Puro系を使ってます。マシンはイタリアのものです。

久しぶりに地元紹介。
今一番気に入ってるカフェです。
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ポリのマーケット広場近く、屋内市場内にあります。
入口には立て看板。
その名もVIVA LA COFFEE。
サイトはこちら。(フィン語のみ)
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これがポリの屋内マーケット。昨年11月に大修理工事が終わって古きを活かしつつ新装オープンしました。

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エスプレッソ・バー、コーヒー関連だけでなくスムージー、紅茶、ウーロン茶、ルイボスティーもあります。あとぱりぱりの皮が香ばしい、パルマハムORヤギのチーズをはさんだサンドイッチや、ハンドメイドのチョコトリュフも。
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オーナーのバリスタMatias君。
手首のカラフルなタトゥーに最初目を奪われます(笑)がその次からはコーヒーのおいしさとミルクの注ぎ方に目が行くこと間違いなし。
彼は赤いPipoが目印、いるかいないかすぐわかります。
以前はポリの焙煎場兼カフェでコーヒースペシャリストとして働いていましたが、昨年のマーケット・ホール改装のテナントをみつけて独立。
質問すればお勧めの豆など親切に説明してくれます。

一番上にも書きましたけど、今ポリで一番美味しいコーヒーが飲めるところだと自負(ただの客ですが、、、)しています。ラッテも最高!これまで私はスターバックス大好きだったんですが、フィンランドの空港のスタバはとりあえずもうここの後には行く気がしないです。。。
フィンランド、コーヒー個人消費量が世界一の割には、安かろう・・の豆で入れたドリップコーヒーがずーっとおいてあるのをカップ単位で買うのが多くてうんざりしていましたが。

そういえば!
日本のカフェ、ラッテアートにばかり気を取られてコーヒーやラッテの味忘れてるって聞くんですけど。。。
どうなんですか?一番大事なのは味でしょう、味!

という私も、コーヒー豆の産地なんか分かるはずもなく、(ワインもだけど、おいしーって飲んで覚えられずおしまい。←だめじゃん!)

注)2013/5/6から同じホール内のレストラン、Ravintola Makuと同じスペース内に移動。
そちらの画像もいつかアップしますね。
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by wa-connection | 2013-05-08 21:03 | life in Pori