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フィンランドで開業している私達のビジネス、ライフ・スタイル ブログです。 This is about our business and life in Pori, Finland.


by wa-connection

ミートボール

ミートボール_d0093885_22493979.jpg

ムースのミンチ肉からハーブ入りミートボールを作りました。
普通はフライパンを使うことが多いんですが、今回は手で丸めたあと、そのままオーブンで。
入れてしまえばそのままなのでフライパンより楽かもしれません。

その間、あとは冷凍してあったキノコをパン粉とパセリでバター炒めして、
ミートボールができてから鍋に移してクリームを絡め、
下準備しておいたポテトチーズグラタンをオーブンへ。
出来上がってから、ミートボールには黒すぐりのソースと、
ポテトグラタンとキノコで食べました。
ミートボール_d0093885_22525865.jpg



ああ食べたなぁと胃も満足。
そのあと、夜は仕事がたくさんあったのですが、脳みその動きが鈍りました・・・
by wa-connection | 2008-11-25 22:53 | finnish food